◆スペインで発見された２０００年前の調味料 [News]
スペインの東海岸の海で、今から２０００年も前の古代ローマ帝国の調味料が難破船の中から見つかったそうです。（フィッシュソースって書いてあるので、日本で言うところの「魚醤」かな？魚で作った醤油のコトっす。）
何でもこの難破船ってのは２０００年（つまり６年前）に現代の船がおろしたイカリが海に沈んでたこの難破船の貨物室に引っかかって発見されたそうで、このお宝を引き上げるプロジェクトの責任者であるCarles de Juanによれば、この２０００年前の調味料の状態はとても良いそうです。
科学者によれば１２００個の瓶が壊れていない状態で残っているそうで、通常このような難破船ってのは海岸から遠い海の深いトコロに沈んでしまうのが普通らしいのですが、この船は珍しく海岸から近い浅いトコロで沈没してしまっているそうです。
一度７月に破壊と略奪を防ぐために金属ネットをかけていたそうですが、これを引き上げて古代のローマ帝国のお料理のレシピを解明することを望んでいるんだとか。
・・・・・。
やっぱ喰うんですかネ？
難破船から引き上げられたワインなどにはものすごい高額な値段が付くことがあるんですけど、こういうのはどうなんでしょうネ？
ちなみに余談ですが「アナタってデリカシーがないわね〜」の「delicacy」ってのは「ごちそう」とかって意味もあるんですネ。辞書引いて初めて知った。
